Kalorientabelle Wurst, Schinken & Speck
Hier finden Sie Übersichten über den Kaloriengehalt von verschiedenen Wurstsorten sowie von Schinken und Speck.
Wurst und Aufschnitt (1 Portion oder 1 Scheibe = 20g)
| Nahrungsmittel | kcal | g Fett |
|---|---|---|
| Bierschinken (Truthahn) | 30 | 2 |
| Bierschinken | 36 | 4 |
| Bierwurst | 47 | 4 |
| Bierwurst (Rotwurst) | 85 | 8 |
| Cervelatwurst | 75 | 6 |
| Corned Beef, amerikanisch | 45 | 9 |
| Corned Beef, deutsch | 30 | 1 |
| Fleischkäse, grob | 54 | 5 |
| Gänseleberwurst (Straßburg) | 57 | 2 |
| Jagdwurst | 46 | 4 |
| Kalbskäse | 68 | 6 |
| Kasseler | 51 | 3 |
| Knoblauchwurst, gebrüht | 55 | 5 |
| Leberkäse, Truthahn | 48 | - |
| Leberkäse | 63 | 5 |
| Leberpastete | 63 | 6 |
| Leberwurst (Geflügel) | 57 | 5 |
| Leberwurst (Hausmacher Art) | 60 | 5 |
| Leberwurst (v. Kalb, light) | 52 | 4 |
| Lyoner | 66 | 6 |
| Mettwurst (grob) | 54 | 4 |
| Mettwurst, streichfähig | 75 | 7 |
| Mortadella | 73 | 7 |
| Plockwurst | 65 | 5 |
| Plockwurst, light | 24 | 1 |
| Salami | 67 | 5 |
| Salami (Truthahn) | 76 | 6 |
| Schinkenwurst | 53 | 5 |
| Schmierwurst | 84 | 8 |
| Teewurst | 74 | 7 |
| Zunge | 40 | 2 |
| Zungenwurst | 58 | 5 |
Schinken und Speck (1 Scheibe = 20g)
| Nahrungsmittel | kcal | g Fett |
|---|---|---|
| Bündner Fleisch | 52 | 2 |
| Dosenschinken | 38 | 2 |
| Frühstücksspeck | 132 | 13 |
| Lachsschinken | 29 | 1 |
| Rindersaftschinken | 49 | 3 |
| Saftschinken (Truthahnbrust) | 24 | 1 |
| Schinken, gekocht | 25 | 1 |
| Schinken, roh | 79 | 7 |
Koch- und Bratwurst (1 Stück oder 1 Portion)
| Nahrungsmittel | Gramm | kcal | g Fett |
|---|---|---|---|
| Bockwurst | 115 | 316 | 28 |
| Bratwurst (fein) | 115 | 340 | 31 |
| Bratwurst (grob) | 115 | 334 | 28 |
| Cocktailwürstchen | 100 | 400 | 28 |
| Fleischwurst (einfach) | 100 | 277 | 25 |
| Frankfurter Würstchen | 100 | 286 | 24 |
| Knackwurst | 100 | 283 | 26 |
| Landjäger, 1 Paar | 100 | 472 | 42 |
| Weißwurst, 1 Paar1 | 100 | 278 | 26 |
| Wiener Würstchen, 1 Paar | 100 | 292 | 26 |
Autor: Redaktion Meine Gesundheit
Stand: 01.09.2017
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