Kalorientabelle Fleisch & Geflügel
Hier finden Sie Übersichten über den Kaloriengehalt Fleisch und Geflügel.
Rindfleisch (1 Portion)
| Nahrungsmittel | Gramm | kcal | g fett |
|---|---|---|---|
| Beefsteak (Blume) | 180 | 293 | 9 |
| Beefsteakhack (Tatar) | 100 | 123 | 3 |
| Braten (aus der Hüfte) | 150 | 167 | 3 |
| Filet (2 Medaillons) | 100 | 120 | 4 |
| Hochrippe | 180 | 288 | 12 |
| Kamm (Schmorfleisch) | 150 | 224 | 9 |
| Kutteln | 150 | 98 | 2 |
| Ochsenschwanz | 200 | 396 | 23 |
| Rinderbrust (Brustspitze) | 180 | 389 | 39 |
| Rinderhack | 100 | 234 | 14 |
| Roastbeef (Lende) | 150 | 194 | 5 |
| Suppenfleisch (Querrippe) | 200 | 400 | 28 |
| Tafelspitz | 180 | 183 | 21 |
Kalbsfleisch (1 Portion)
| Nahrungsmittel | Gramm | kcal | g Fett |
|---|---|---|---|
| Braten (aus der Keule) | 150 | 188 | 5 |
| Filet ( 2 Medaillons) | 100 | 160 | 8 |
| Filetbraten | 150 | 240 | 11 |
| Haxe | 150 | 165 | 3 |
| Kalbsbrust | 150 | 178 | 8 |
| Kalbsgulasch, mittelfett | 180 | 273 | 11 |
| Kalbshackfleisch | 100 | 129 | 4 |
| Kalbsroulade, mittelfett | 150 | 228 | 9 |
| Kotelett | 150 | 176 | 4 |
| Leber | 150 | 186 | 6 |
| Niere | 125 | 168 | 8 |
| Schnitzel | 125 | 156 | 4 |
| Schulterbraten (Steak) | 100 | 176 | 4 |
Schweinefleisch (1 Portion)
| Nahrungsmittel | Gramm | kcal | g fett |
|---|---|---|---|
| Bauchspeck, frisch | 100 | 857 | 89 |
| Dicke Rippe | 180 | 385 | 28 |
| Filet (2 Medaillons) | 100 | 106 | 2 |
| Haxe (Eisbein) | 180 | 183 | 12 |
| Kasseler Kotelett | 120 | 304 | 20 |
| Kotelett (Rücken) | 120 | 160 | 6 |
| Leber | 150 | 133 | 5 |
| Nackenkotelett | 150 | 294 | 17 |
| Rollbraten | 180 | 301 | 19 |
| Schnitzel | 150 | 159 | 3 |
| Schulter (Braten) | 180 | 302 | 17 |
| Schwartenbraten | 200 | 430 | 31 |
| Schweinegulasch, mager | 180 | 277 | 11 |
| Schweinegulasch, mager | 100 | 261 | 21 |
| Schweinegulasch, mager | 20 | 190 | 20 |
Fleisch von Lamm und Hammel (1 Portion)
| Nahrungsmittel | Gramm | kcal | g Fett |
|---|---|---|---|
| Brust (Ragout) | 150 | 606 | 56 |
| Filet | 100 | 122 | 3 |
| Gulasch, mittelfett | 180 | 376 | 23 |
| Keule (Braten) | 150 | 375 | 27 |
| Kotelett | 100 | 370 | 32 |
| Lammleber | 125 | 243 | 13 |
| Lammniere | 150 | 159 | 5 |
| Lende | 150 | 312 | 20 |
| Schulter | 150 | 459 | 38 |
Geflügel (1 Portion)
| Nahrungsmittel | Gramm | kcal | g Fett |
|---|---|---|---|
| Brathähnchen, klein (1/2 Stück) | 350 | 20 | |
| Brathähnchen, mittel (1/2 Stück) | 603 | 35 | |
| Ente | 125 | 304 | 22 |
| Gans | 150 | 564 | 47 |
| Gänseleber | 100 | 184 | 10 |
| Hähnchenbrustfilet, klein | 90 | 92 | 1 |
| Hähnchenherz | 100 | 132 | 6 |
| Hähnchenkeule, klein | 125 | 216 | 15 |
| Putenbraten (Keule) | 180 | 338 | 12 |
| Putenschnitzel | 150 | 168 | 2 |
| Suppenhuhn | 100 | 274 | 20 |
Wild und Wildgeflügel (1 Portion)
| Nahrungsmittel | Gramm | kcal | g Fett |
|---|---|---|---|
| Fasan | 125 | 209 | 9 |
| Hasenkeule (1/2 Stück) | 150 | 186 | 3 |
| Hirschkeule | 150 | 183 | 3 |
| Hirschsteak | 100 | 122 | 4 |
| Kaninchenbraten | 150 | 246 | 12 |
| Kaninchenrücken | 100 | 164 | 9 |
| Rehkeule | 150 | 159 | 2 |
| Rehrücken (Filet) | 100 | 132 | 23 |
| Taube | 125 | 228 | 39 |
| Wachtel,1 Stück | 100 | 120 | 14 |
| Wildente | 125 | 135 | 5 |
| Wildschweinbraten | 180 | 212 | 28 |
Autor: Redaktion Meine Gesundheit
Stand: 07.09.2017
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