Cholesterinspiegel - Erhöhte Blutfettwerte

 

Cholesterin - was ist das?

Cholesterin und die Triglyceride gehören zu den Lipiden (Blutfetten). Cholesterin ist einerseits lebenswichtig für den Aufbau der Zellen, sowie der Bildung von Hormonen und Gallensäuren, andererseits kann es sich in einer bestimmten Zusammensetzung - dem sogenannten LDL-Cholesterin - an den Gefäßinnenwänden ablagern und zur Verengung der Gefäße führen. Bei der Vorbeugung solcher Gefäßerkrankungen und ihren Folgen, z.B. Bluthochdruck, spielt das Cholesterin aus der Ernährung deshalb eine wichtige Rolle. Ein hoher HDL-Cholesterinwert kann Krankheiten vorbeugen.

 

 

 

Aus der Nahrung nimmt der Körper täglich 200-800mg Cholesterin auf. Außerdem produziert der Körper selbst ca. 1000 - 1500mg Cholesterin pro Tag.

Bei einer erhöhten Cholesterinzufuhr von außen wird Cholesterin in den Blutgefäßen abgelagert und bildet dann einen Risikofaktor für Arteriosklerose und damit auch für hohen Blutdruck und für Herzerkrankungen wie Herzinfarkt, Herzschwäche.

 

Cholesterinspiegel messen

Der Cholesterinspiegel wird im Blut gemessen. Man spricht von einem erhöhten Cholesterinspiegel bei einem Wert über 220mg/100ml. Man misst nicht nur das Gesamtcholesterin, sondern bestimmt auch die Anteile der einzelnen Bestandteile des Cholesterins. Das LDL - Cholesterin lagert sich an den Gefäßwänden an und kann zur Verengung der Gefäße führen und wir im Allgemeinen auch als "schlechtes" Cholesterin bezeichnet, das HDL ist das sogenannte "gute Cholesterin" und die Triglyceride oder auch Neutralfette, die ebenfalls eine Rolle bei der Entstehung einer Arteriosklerose spielen können.

 

Cholesterinspiegel - Warum erhöht?

Erhöhte Cholesterinwerte müssen nicht unbedingt ernährungsbedingt sein. Auch angeborene Störungen des Cholesterinstoffwechsels können zu erhöhten Werten führen. Außerdem ist der Cholesterinwert in der Schwangerschaft erhöht.

 

Cholesterin - Wo ist es enthalten?

Cholesterin ist nur in tierischen Produkten enthalten, z.B. in:

  • Eigelb
  • Butter und anderen tierischen Fetten

 

Erhöhter Cholesterinspiegel ensteht durch


Cholesterin senken - Welche Maßnahmen gibt es?

Um den Cholesterinspiegel zu senken, gibt es einige Möglichkeiten, die hier aufgelistet sind:

  • Reduzierung des Körpergewichtes.
  • Ernährungsumstellung: Konsum von tierischen Fetten und Eigelb reduzieren, vor allem pflanzliche, ballaststoffreiche Nahrungsmittel zu sich nehmen. Fisch kann weiterhin genossen werden.
  • Möglichst oft tierische Fette gegen pflanzliche Fette ersetzen (z.B. Margarine statt Butter verwenden).
  • Verstärkt ungesättigte Fettsäuren mit der Nahrung aufnehmen um den Cholesterinwert zu senken und die Fließeigenschaft des Blutes zu verbessern. (z.B. Distelöl, Olivenöl oder Kaltwasserfisch).
  • Die in Kaltwasserfisch enthaltenen mehrfach ungesättigte Omega-3-Fettsäuren Eicosapentaensäure (EPA) und Docosahexaensäure (DHA) gibt es auch in Form von Fischölkapseln zum Einnehmen.
  • Eine  weitere Omega-3-Fettsäure, die alpha-Linolensäure (ALA) findet sich besonders in Raps-, Soja-, Perilla- und Leinöl sowie in Walnüssen/Walnussöl. Diese alpha-Linolensäure kann vom Körper in die biologisch besonders aktive EPA und DHA umgewandelt werden. Das passiert allerdings nur in geringem Maß. Auch hier gibt es Kapselpräparate zum Einnehmen.
  • Zur Unterstützung diätetischer Maßnahmen bei erhöhten Blutfettwerten sind auch hochdosierte Knoblauchpräparate als pflanzliche Lipidsenker wirksam.
  • Die pflanzliche Substanz Sitosterin (z.B. als Kapseln, Granulat) verringert die Aufnahme von Cholesterin aus der Nahrung.

 

Wann Sie zum Arzt müssen

Wenn Sie Ihren Cholesterinwert vom Arzt testen lassen wollen, um zu wissen wie hoch Ihre Werte für LDL, HDL und Triglyceride sind oder wenn bei einem Test festgestellt wurde, dass Ihr Wert zu hoch ist.

 

Cholesterin senken - Wie behandelt der Arzt?


In der Regel wird der Arzt mit Ihnen eine Ernährungsumstellung besprechen, um so den Cholesterinspiegel zu senken. In manchen Fällen empfiehlt er sogar eine Diät, wenn die Werte stark erhöht sind. Die Einnahme von pflanzlichen Präparaten kann die Therapie unterstützen. Wenn diese Maßnahmen nicht ausreichen, wird der Arzt die Behandlung mit chemischen Lipidsenkern fortsetzen.

 

Prävention der Schäden eines erhöhen Cholesterinspiegels

Um Schäden durch zu hohe Cholesterinwerte zu vermeiden, sollten Sie ein paar Ratschläge beherzigen:

  • Ab ca. 20 Jahren sollten Sie regelmäßig Ihre Cholesterinwerte testen lassen.
  • Achten Sie auf Ihre Ernährung! Erhöhter Cholesterinspiegel ist oft hausgemacht.
  • Treiben Sie regelmäßig Sport.
  • Vermeiden Sie Übergewicht.

 

 

aktualisiert 06/2012 ER