Kalorientabellen: Brot, Kuchen und Gebäck

 

Gesunde Ernährung und Gewichtskontrolle funktioniert umso esser, wenn man den Energie- und Fettgehalt der einzelnen Lebensmittel im Focus hat. Hätten Sie gewusst, dass ein fluffiges Croissant mit fast 300 Kalorien und 21 g Fett zu Buche schlägt und warum man hinsichtlich des Kaloriengehaltes einen Hamburger der Bratwurst vorziehen sollte? Stöbern Sie doch einmal in unseren Kalorientabellen und Sie werden hier und da einen A-ha-Effekt haben. Sehr interessant auch die Tabellen für "Unterwegs essen". So haben Sie einige Anhaltspunkte und damit Ihre Planung fest im Griff.

⇒ Brot und Brötchen    ⇒ Kuchen   ⇒ Kekse und Gebäck

 

Brot und Brötchen (1 Portion oder 1 Stück)	Gramm	kcal	g Fett	kj
Brötchen (Semmel)	50 g	127	1	531
Croissant	60 g	282	21	1180
Grahambrot (Weizenschrot)	50 g	110	-	460
Knäckebrot (rustikal)	15 g	45	-	188
Knäckebrot knusperleicht	5 g	22	-	92
Knäckebrot	10 g	32	-	134
Pumpernickel	40 g	82	-	343
Roggenbrot	50 g	114	-	477
Roggenmischbrot	50 g	110	1	460
Roggenvollkornbrot	50 g	102	1	427
Weißbrot	40 g	95	-	397
Weizenmischbrot	50 g	120	1	502
Weizentoastbrot	40 g	106	2	444

 

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Kuchen (1 Portion oder 1 Stück)	Gramm	kcal	g Fett	kj
Amerikaner	100 g	317	8	1326
Apfelkuchen aus Hefeteig	100 g	140	3	586
Apfelkuchen aus Rührteig	100 g	217	9	908
Apfelkuchen, gedeckt	140 g	351	13	1469
Apfelstrudel	120 g	238	6	996
Baumkuchen	70 g	300	4	1255
Berliner (Pfannkuchen)	60 g	200	7	837
Bienenstich/Hefe, gefüllt	75 g	276	14	1155
Biskuitrolle m. Erdb./Sahne	60 g	131	7	548
Buttercremetorte	120 g	361	18	1510
Butterkuchen	60 g	222	11	929
Christstollen	65 g	251	12	1050
Englischer Teekuchen	50 g	167	6	699
Früchtebrot	50 g	153	4	640
Hefe-Streusel-Kuchen	70 g	264	10	1105
Hefezopf (mit Butter)	70 g	221	6	925
Honigkuchen	70 g	253	7	1059
Käsekuchen	100 g	343	15	1435
Linzer Torte	65 g	263	13	1100
Mamorkuchen	70 g	284	15	1188
Mohnrolle aus Hefeteig	100 g	392	19	1640
Napfkuchen	70 g	275	13	1151
Nuß-Sahne-Torte	130 g	474	32	1983
Nußkuchen	60 g	286	15	1197
Obstkuchen aus Hefeteig	100 g	187	3	782
Obstkuchen aus Rührteig	100 g	212	9	887
Obstkuchen(Biskuitboden	100 g	99	1	414
Quarkstrudel	100 g	261	13	1092
Rührkuchen	70 g	255	12	1067
Sachertorte	100 g	243	12	1017
Sandkuchen	70 g	308	17	1289
Schwarzwälder Kirschtorte	140 g	368	19	1540
Schweinsohren	50 g	235	15	983
Spritzkuchen	70 g	169	5	707
Streuselkuchen mit Obst	100 g	307	15	1284
Waffeln	100 g	417	19	1745
Windbeutel mit Sahne	100 g	326	23	1364
Zwetschgenkuchen/Mürbet	100 g	218	9	912

 

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Kekse und Gebäck (1 Stück)	Gramm	kcal	g Fett	kj
Baiser	25 g	110	460	460
Blätterkeks (Brezeln)	5 g	25	1	105
Butter-Blätter	4 g	20	1	84
Butterkeks	5 g	22	1	92
Butterkeks (Vollkorn)	7 g	30	1	126
Butterkeks/Schokolade	14 g	71	4	297
Löffelbiskuit	5 g	20	-	84
Messino	12 g	52	2	218
Mikado (3 Stück)	7 g	57	1	238
Müslikeks aus Vollkornteig	5 g	21	1	88
Nürnberger Lebkuchen	35 g	130	3	544
Prinzenrolle	23 g	120	5	502
Russisch Brot	2 g	8	-	33
Schwarz-Weiß-Gebäck	5 g	22	1	92
Teegebäck aus Mürbeteig	5 g	21	1	88
Waffeln mit Cremefüllung	5 g	28	2	117
Waffelröllchen mit Schoko	7 g	37	2	155
Bunte Lebkuchen (3 Stück)	20 g	78	1	326
Dominosteine	12 g	46	1	192
Nußgebäcksterne	10 g	48	2	201
Spekulatius	6 g	28	1	117
Weihnachtsgebäck	5 g	16	1	67
Zimtsterne	6 g	30	2	126

 

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